I personally prefer simple muffins, so this was the first time I made and iced cupcakes. A friend tagged me on her facebook page convincing me to make cupcakes with her and I just could not resist. Those were made on the 19th of May, and I find it quite fun to play with them.
I merely used natural colours on hands so that’s it, only two colours. I know a lot of people are fond of those beautiful cupcakes but to me they are extremely sweet and sometimes just to beautiful or cute to eat.
The shades of brown and green are from cocoa powder and pandan leaf extract.
cupcakes xinh quá, chị chắc là ăn cũng rất ngon đây. mà lá pandan có vị thế nào em nhỉ? siêu thị chỗ chị ko thấy có bán loại này
Tại em ngại dùng màu thực phẩm nên dùng luôn màu xanh của lá dứa (pandan), có thể dùng lá pandan tươi mua ở khu đông lạnh của các siêu thị Châu Á rồi đem xay với một ít nước nhưng như thế màu rất nhạt; cách hai là dùng một chút trong lọ pandan paste (cũng mua ở siêu thị Á.